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为什么炒猪肉很有柴吃?厨师教你一个道理:炒猪肉香嫩_健康频道_
发布日期:2020-06-19 01:05   来源:未知   阅读:

猪肉是我们经常吃的食材之一。与其他肉类相比,猪肉更便宜。有许多不同的烹饪方法。它很有营养,所以很多人喜欢吃猪肉。但是当很多人用猪肉做食物时,猪肉食物是很有柴的,甚至不能咀嚼。原因是什么?小编问做了20多年菜的厨师。厨师告诉我,只要你在炒猪肉里加上这种配料,猪肉就香而嫩。来看看是什么!

一般来说,买回来的猪肉是不需要焯水的,如果担心猪肉中的血水影响炒出来的味道,我们可以将冲洗干净的猪肉,浸泡在淡盐水中大约五分钟,不能浸泡太久,如果浸泡太久会导致猪肉失水,炒出来的猪肉也不好吃。

我们可以在炒猪肉时加入一勺蚝油,这样超级猪肉不仅新鲜,还又香又嫩。

因此,大厨教我们这个小窍门是在炒猪肉过程中加入一勺蚝油,这不仅味道更好,而且新鲜嫩滑,还不会柴,你通常在炒猪肉的时候放蚝油吗?欢迎在评论中讨论!

最后,感谢大家阅读我头条号的文章,如果您喜欢,请多多关注,欢迎点赞,转发和分享,感谢您的鼓励和支持!我每天都会带给大家精彩的文章。如果您有什么建议和想法,请在下方留言,我们一起讨论分享。

?#猪肉#大厨#蚝油收藏

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